【 さ 】
◆ザガットサーベイ Zagat Survey
ニューヨーク在住の食べることが大好きな夫婦、ティム&ニーナ・ザガットが、著者の主観的な評価だけのガイドブックに疑問を抱き、アンケート方式で調査をしたのが始まり。今では、全米を中心に世界70都市で発売されている世界一流のレストラン評価本です。
実際にレストランを利用したグルメ達によるアンケート結果をもとに、「料理」「内装」「サービス」の3項目を30点満点で採点し、ディナーと飲み物1杯分の平均価格を表示。さらに、彼ら一般の食通達のレストランに対する本音を最大限引用した紹介文を掲載しているのが大きな特徴です。
【 し 】
◆シティビュー City View
市街が見える部屋。美しい夜景が堪能できる。
◆シャワーブース Shower Booth
バスルーム内にバスタブとは別に単独で設置されているシャワー設備。ガラスなどで仕切られる。高級ホテルに多い。
◆シューシャインサービス Shoe Shine Service
お客様の靴を磨き上げて、お部屋まで届けてくれるサービス
◆シューシャインペーパー Shoe Shine Paper
使い捨ての靴磨き用の紙。布製はシュー・ミットと呼ぶ
【 す 】
◆スイート Suite
寝室、浴室のほかに応接室(リビング)などが備わっている豪華な客室
◆スカイラウンジ Sky Lounge
最上階などの眺望のよいフロアに設けられたラウンジ
◆スタンダード Standard
標準タイプの客室
ランクは次の通り → スタンダード < モデレード < スーペリア < デラックス
◆スーペリア Superior
上質、上等、優れたという意味。
ランクは次の通り → スタンダード < モデレード < スーペリア < デラックス
◆スモールラグジュアリーホテル Small Luxury Hotel
小規模ながら高級志向に重点をおいた都市型ホテル
【 せ 】
◆セーフティボックス Safety Box
宿泊客の貴重品などを預かる貸し金庫
【 そ 】
◆ソファーベッド Sofa Bed
通常はソファーとして使用。定員以上になるとエキストラベッドなどとして利用